tai vienur,tai kitur vis atsiranda kulinarinių receptų,namų ruošos,priežiūros patarimų. gal dėkime juos į vieną vietą. kiekvienas turime savo mėgiamus patiekalus,namų,aplinkos priežiūros gudrybes. pasidalinkime,kad ir kitiems draugauki.miečiams būtų skanu.
Draugauki.me forumas » Virtuvės paslaptys
SKANAUS
(133 atsiliepimų)-
Parašyta prieš 1 metai #
-
į duris jau pradeda belstis ruduo. daržuose subrendo derlius. šį savaitgalį būdama kaime viriau mišrainę :
2 kg cukinijos
1 kg morkų
1 kg paprikos
1 l pomidorų silčių (pokeliais iš parduotuvės)
0,5 stiklinės aliejaus
1 stiklinė cukraus
0,5 stiklinės acto (NE esencijos)
2 šaukštai su kaupu druskos.
morkas apie 10 min pavardame vandenyje,kad suminkštėtų,išgriebiame,nulupame,sutarkuojame per burokinę tarką. kitas daržoves supjaustome norimo dydžio kubeliais. viską sudedame į vieną indą ir verdame 20 min. supalstome į stiklainius. aš neturėjau pomidorų sulčiū (o ir neperku tokių parduotuvinių gėrybių),todėl nulupau pas mamą augantiems pomidorams skūreles,pertryniau per sietelį ir viriau viską toje tyrėje. sudėjau į stiklainius su užsukamais metaliniais dangteliais. man buvo skanu. pabandykite,gal patiks.dariau dar vieną mišrainę. svogūną (pas mus exsibisen) dalinau į 4 dalis ir pjausčiau plonais griežinėliais.morką tarkavau per burokinę tarką. nevisai sunokusį pomidorą (auginame ružavus,forma panašius į jaučio širdis,mėsiniai,su mažai sėklų) maždaug 3 cm griežinėliais ir dar į 4 dalis dalinau. marinatui : žiupsnelis pipirų,keletą lauro lapelių,1 šaukštas druskos,1 šaukštas cukraus, 1 šaukštas acto ESENCIJOS. viską sluoksniais dėjau į 0,5 l stiklainius ir kaitinau puode ant lėtos ugnies maždaug 15-20 minučiu nuo užvirimo. uždengiau užsukamais metaliniais dangteliais ir dar per naktį palaikiau šiltai užklojusi. atrodo gražiai,skanu,ir pomidorų gabaliukai nesusitrina į tyrę. bendradarbė pagal tą patį receptą gamindama mišrainę dar deda paprikos,agurkų. bet juk dėl skonio nesiginčyjama,ar ne ? pabandykite. skanaus.
Parašyta prieš 1 metai # -
marina
Narys
Nors nesu gera šeimininkė, bet įsijungsiu į jūsų pokalbį.Kartais bandau ką nors naujo ir savo virtuvėje.Praeitais metais džiovinau pomidorus- labai patiko.Panašus receptas buvo internete.Slyvinius pom. perpjoviau per pusę,su šaukštu išbraukiau vidų.Dėjau į skardą ant folijos ir apibarsčiau druska ir džiovintais smulkintais čiobreliais.Tada orkaitėj džiovinau.Jau sudžiūvusius dėjau į stiklainius, užpyliau karštu aliejumi ir uždariau.
Parašyta prieš 1 metai # -
Neli
Narys
Labai ačiū už receptus,skanių dalykėlių Jolita prisigamina,reikės ką nors pasigaminti,tuoj žiūrėk ir Kalėdos,sulėks visa šeimynėlė graži,dar vienu mažutėliu pagausės,noriu kuom nors pradžiuginti ir palepinti,džiugu,kad atsirado toks skyrelis.
Parašyta prieš 1 metai # -
šaunus receptas. tik gaila,nežinau kur isigyti visų sudedamūjų recepto dalių. gal kas turit minčiu ?
Parašyta prieš 1 metai # -
marina
Narys
Bandysiu prisiminti.Meilė- kairėje krūtinės pusėje, o ištikimybė- kaktos srityje.Draugystė- dešiniajame delne.Švelnumas- lūpose ir džiaugsmas-akyse.Dar reikia atlaidumo-jį galima rasti kairiajame delne. Tikėjimo reikėtų ieškoti smilkinių srityse.Gerumas su supratingumu yra meilės giminaičiai todel ir ieškoti jų reikėtų šalimais.Juokas visada šiltai įsitaisęs būna-kišenėse.
Parašyta prieš 1 metai # -
Neli
Narys
Labai sumanus receptas,tokių tikrai nesu mačiusi,ačiū:))
Parašyta prieš 1 metai # -
marina
Narys
Parduotuvėje keptas sūris labai brangus.Namuose išsikepti visai paprasta- galite pabandyti.Perkam turguje saldaus pieno sūrį. Dedame ant folijos ir viršutinę pusę aptepame mišinuku, padarytu iš majonezo ir turimų, o gal mėgstamų , prieskonių.Užlankstome foliją ir orkaitėje kepama 30-35min. Tada atskleidžiam foliją ir apkepiname. Tai trunka apie 10 min.Po to sūrį apverčiam, aptepame tuo pačiu mišinuku, bet nevyniojame.Atvirai apkepiname(vėl apie 10min.).Labai skanu.
Parašyta prieš 1 metai # -
Neli
Narys
Ir šitokio neragavus,progai pasitaikius pasidarysiu,mėgstu ką nors naujo pasidaryt,o taip viskas brangu.
Parašyta prieš 1 metai # -
įdomu bus pabandyti,nesu girdėjus tokio recepto,ačiū Marina.
200 g varškės,nubrauktas šaukštelis sodos,truputis druskos,vandens ir miltų. išminkome tešlą ir iškočioję darome čeburekus. įdarui viskas tinka. man skaniausias įdaras tai pakepintas su prieskoniais ir daržovėmis faršas. kapu fritiurinėje ar didesniame kiekyje aliejaus keptuvėje. labai patiko šeimynai ir varškės su mėlynėmis įdaras,tik šitiems į tešlą dėjau ne druską o truputį cukraus.Parašyta prieš 1 metai # -
Neli
Narys
Šeimynai tokie skanėstai patinka,tik aš privengiu,todėl nekepu,dėl per didelio cholesterolio,dukros tai kepa įvairius,dažniau su faršu.
Parašyta prieš 1 metai # -
http://muz4in.net/news/rezba_po_arbuzam/2010-08-11-9090
gal kas pabandysit savo stalą pjaustytu arbūzu papuošti. kaip ir ne ypač sudėtingai viskas atrodo. truputį pasitreniravus,manau,pavyktų.Parašyta prieš 1 metai # -
Neli
Narys
Oi kaip susižavėjusi žiūrėjau,kaip patiko,labai gražu,ačiū Jolita,tik,kaži ar man taip išeitų...:))O arbūzą tai mėgstu valgyt,šią karštą vasarą daug suvalgėm,buvo savotiškas gaiviklis...:))
Parašyta prieš 1 metai # -
jei mėgstate arbūzus,pabandykite. nepavyks iš pirmo karto,gal iš antro išeis. man taip pat labai patiko tos rožytės. tik arbūzus labai retai valgome,bet kai nusipirksiu,būtinai pabandysiu tyliai virtuvėje užsidarius,jei pavyks,bus gražu ir ant stalo padėti,ir šeimynai smagu valgyti.
parsivažiau cukinijų ir agurkų,darysiu uogienes. pora receptų.
2 kg cukinijų,0,5 kg svarainių,1kg cukraus (jei mėgstate saldžiai,dėkite daugiau). cukinijas pjaustome kvadratais,svarainius galima malti mėsmale,suberiame cukrų ir paliekame 3 val stovėti. tuomet verdame,kol cukinijų gabaliukai tampa skaidrūs. uždarome.
2 kg cukinijų,4 citrinos,1,5 kg cukraus,7 gvazdikėliai,0,5 arbatiniai šaukšteliai imbiero. cukinijų minkštimą ir citrinų griežinėlius sumalame mėsmale,užpilame cukrumi ir verdame,kol susidaro vientisa masė. suberiame prieskonius,verdame dar 5 min ir uždarome.
5 kg agurkų,0,5 kg svogūnų,0,1 kg petražolių,3 šaukštai druskos,4 arbatiniai šaukšteliai citrinų rūgšties. nuluptus agurkus susmulkiname,viską sudedame į vieną dubenį,išmaišome ir palaukiame,kol atsiras sultys. dedame į 1 litro stiklainius ir pasterizuojame 15-20 minučių,užsukame.
skanaus.Parašyta prieš 1 metai # -
Neli
Narys
Ačiū už uogienes,skanu:))
http://s2.rimg.info/e5ac27fb7bd6909231008b75896821e2.gifParašyta prieš 1 metai # -
labai sudomino Marinos džiovinti pomidorai. kažin,tik slyvinius galima taip džiovinti ? tokiu neauginame,pas mus dideli,ružavi,mėsiniai,į jaučio širdis panašūs. kaži,jei juos riekelėmis supjausčius ? ar aš jau čia per daug įsisvajojau ? o sūrį pabandžiau kepti.patiko. ačiū,Marina.
Parašyta prieš 1 metai # -
marina
Narys
Atsakau Jolitai.Tinka bet kokie mėsiniai, tik pjaustant išilgai patogiau sėklas išbraukt šaukštu ir daugiau mėsos lieka.Didesnius pjoviau per pusę skersai ir po to per pusę išilgai.
Parašyta prieš 1 metai # -
Pritariu, kad džiovinti pomidorai aliejuje - tikras skanėstas. Aš kartais nusiperku prekybos centruose jau pagamintų. Turintiems galimybių verta pasinaudoti siūlomu receptu ir pasigaminti patiems.
Parašyta prieš 1 metai # -
Man patinka džiovinti pomidorai, tačiau niekas namie nepagamina. Kaip išspręsti šią problemą ??
Parašyta prieš 1 metai # -
Neli
Narys
Susirasti prekybos centruose:)) arba gerą šeimininkę:))
Parašyta prieš 1 metai # -
marina
Narys
Pridėsiu dar vieną receptą su pomidorais. Tai ne mano, bet išbandžiau ir labai patiko.3,5kg.pomidorų sumalt ir virti 10min.Tada sudėti stambiai tarkuotų 1 kg. morkų ir vėl virti 5-6 min.Tada kg. smulkiai pjaustytų svogūnų, o po 2 min.virimo sudėti kg. smulkiai supjaustytų paprikų.Sudėti ir priedus. Tai 1 stiklinė aliejaus, pusė stiklinės cukraus ir 1,5 šaukšto druskos.10-15 min. pavirti ir pilstyti į stiklainius.
Parašyta prieš 1 metai # -
Neli
Narys
Įsivaizduoju kaip skanu:)
O aš pasidarau daržovių troškini,nes labai mėgstu:)
Baklažanai 4 vien.3 bulvės,2 pomidorai,2 svogūnai,4 šaukšt.aliejaus,80gr.vandens,2 skiltelės česnako,žalumynų kokių turiu,tinka visi 2 saujas,juodųjų pipirų-maltų,raudonųjų-maltų po truputį,druskos pagal skonį.
Baklažanus ir nuskustas bulves perpjaunu išilgai riekelėmis. Svogūną supjaustau pusžiedžiais. Pomidorus nuplikau verdančiu vandeniu, nuimu odelę, supjaustau į 4 dalis. Česnaką sukapoju.Į puodą storu dugnu įpilu aliejų, svogūnus pakepinu, suberiu bulves, pakepinu 3-5 minutes. Sudedu baklažanus, pomidorus, uždengiu dangčiu, 5 minutes maišant patroškinu.Supilu vandenį, sumažinu ugnį, patroškinu 15 minučių.
Kai bulvės suminkštėja, pridedu susmulkintus žalumynus, česnaką, pipirus, pagal skonį druskos, uždengiu ir 2 valandas palaikau.Skanus kaip karštas, ir kaip šaltas užkandis.Parašyta prieš 1 metai # -
Suprasta.. Ieškosim prekybos centruose... O džiovintų slyvų gal kas moka gaminti ?
Parašyta prieš 1 metai # -
Neli
Narys
Adrijonas užsimąnė pasaldinti gyvenimą:))puiku,tam tinka ir džiovinti slyvai,beje jie gerina regėjimą,žarnyno veiklą,suteikia energijos:))
Parašyta prieš 1 metai # -
Aš irgi neseniai atradau džiovintus pomidorus ir labai pamėgau. Tikras delikatesas.
Parašyta prieš 1 metai # -
Neli
Narys
Ir aš ragavau džiovintų pomidorų,labai patiko.
Parašyta prieš 1 metai # -
hmm... o aš dar nespėjau to skanėsto paragauti. atsilieku kaip kaži ką.
Parašyta prieš 1 metai # -
Adrijonas kaip visada atsilieka... Kol išsiropščia iš lovos ir vakaras ateina. Ką ten apie prekybos centrus begalvot, nespėja...
Parašyta prieš 1 metai # -
Neli
Narys
Adrijonas labai užimtas,kiek supratau...
Parašyta prieš 1 metai # -
Neli
Narys
O čia GMO turinčių maisto produktų sąrašas,kai perskaičiau,tai praktiškai valgome viską modifikuotą,brrrr...
http://www.skanausvisada.lt/wp/patikslintas-gmo-turinciu-maisto-produktu-sarasas-1738/Parašyta prieš 1 metai #
Užsiprenumeruoti temą RSS formatu.
Atsiliepimai »
Prašome prisijungti kad parašyti atsiliepimą.