Draugauki.me forumas » Virtuvės paslaptys

Mėsos vyniotinis

(7 atsiliepimų)
  1. šį patiekalą aš darysiu kalėdiniam stalui, o rašau taip anksti dėl to, kad priemonės gamybai paruošiamos iš anksto, taigi, kai išgersite sultis iš tetrapakų, jų neišmeskite, išplaukite ir pasidėkite, prireiks

    o gamybai mums reikės 1 kg žalios mėsos, tam tinka bet kokia mėsa be kaulų – kiauliena, paukštiena ar kokią mes mėgstame, mėsą reikės susmulkinti vieno kąsnio dydžio gabaliukais, padruskinti, papipirinti pagal skonį, pridėti džiovintų mirkytų abrikosų, slyvų, morkų, razinų ar panašių mėgstamų priedų, 3 valgomus šaukštus sauso želatino ir viską labai stipriai rankomis sumaigyti taip, kad kiekvienas mėsos gabaliukas liktų apveltas želatinu, tuomet mėsos gabaliukus padaliname į du tetrapakus ir truputį paspaudžiame, kad neliktų didelių tarpų, kas nemėgsta mėsos, tuo pačiu principu galima paruošti žuvies filė su morkomis ir žirneliais, taigi, pripildytus pakus dedame į puodą su vandeniu, primenu: vandens turi būti 2 cm aukščiau nei pakų turinys ir verdame lygiai vieną valandą, išėmus iš vandens, pakeliai atvėsinami ir dedami nakčiai į šaldytuvą, kitą dieną vyniotinis jau bus sustingęs, taigi nukerpame pakelį ir drąsiai galime pjaustyti puikiai atrodantį vyniotinį
    smagios gamybos ir gero apetito

    Parašyta prieš 3 metai #
  2. Danute, labai patiko Jūsų receptas. Tik galvoju ar pakankamai higieniška tetrapakuose ruošti maistą. Ar kartais kaitinant jie neišskiria kokių medžiagų?

    Parašyta prieš 3 metai #
  3. jei atvirai, tai nežinau, ar ten kas išsiskiria...per šiuos metus tokį vyniotinį dariau jau keletą kartų ir dar vaikštau kol kas...
    beje, tetrapakai, prieš pilant sultis, tikriausiai taip pat buvo termiškai apdoroti...

    Parašyta prieš 3 metai #
  4. Jei jau prakalbom apie kaledinius patiekalus,tai gal galim pasidalinti patirtim ir apie dovaneles.Gal kas turi kokiu ideju del netradiciniu dovaneliu(ka nors idomaus ir nebrangaus).Jusu pasisakymuos radau graziu eilerasciu,kurie labai labai patiko,todel tikiuos kad parasysit ir cia graziu sveikinimo zodziu Kaledu proga.Čia rašo Juozapo žmona Nastute.

    Parašyta prieš 3 metai #
  5. Kuciu vakarui labai tinka tokia gaivi vaisiu misraine.Pripjaustom bananu,apelsinu,butinai obuoliu,zodziu ivairiu vaisiu ir sumaisom su konservuotais ananasais,kurie uzpilami su visu skysciu. NASTUTE

    Parašyta prieš 3 metai #
  6. Elz

    elz
    Narys

    Juozapo siulomas vaisių salotas kartais gaminu vakarienei . Labai sveika ir gardu.

    Parašyta prieš 3 metai #
  7. Žuvies suktinukai.
    Jūros lydekos file,aliejaus,kiaušinių,džiuvesėlių,morkų,svogūnų,pomidorų padažo,citrinos sulčių,druskos,cukraus,pipirų ir lauro lapų.
    Žuvies file aptepame garstyčiomis,pašlakstome citrinos sultimis ir paliekame vienai valandai.
    Susmulkintus svogūnus pakepiname aliejuje ir ant jų supilame suplaktus kiaušinius,suberiame džiuvesėlius.Gautą masę atvėsiname, uždedame ant žuvies ir susukę suktinukus sutvirtiname(aš naudoju dantų krapštukus).
    Pasidarom kiaušinių plakinį,jame pamirkome suktinukus,pavoliojame džiuvesėliuose ir apkepiname iš visų pusių.Po to sudedame į puodą.
    Svogūnus supjaustome grežinėliais,sutarkuojam morkas burokine tarka,sukepiname ir užpilame pomidorų padažu,pagal skonį beriame druskos,cukraus,pipirų įdedame lauro lapų ir įpilame truputį vandens.Troškiname kelias minutes.
    Gautą masę pilame į puodą ant suktinukų.15-20 minučių troškiname ant mažos ugnies.
    Galima valgyti karštą ir šaltą.Darbo daugoka,bet skanu.

    Zigmo žmona Zita

    Parašyta prieš 3 metai #

Užsiprenumeruoti temą RSS formatu.

Atsiliepimai

Prašome prisijungti kad parašyti atsiliepimą.